¶ Что такое кулинария и с чем её едят
Кулинария — одна из ключевых отраслей деятельности на станции. Она заключается в приготовлении блюд для удовлетворения потребностей экипажа. К сожалению, в 31-м веке в изоляции от ферм повара сталкиваются с трудностями в получении ингридиентов для готовки кулинарных явшеств.
¶ Приготовление работы
Первое, что нужно сделать в начале смены — это подготовиться к работе. Воспользуйтесь автоматом с названием "Кухонно-пластальная утварь" чтобы получить скалку, ножи и мензурки. Обратите внимание, что в вашем поясе уже есть базовые специи.
Затем определитесь, какие блюда вы будете готовить и сообщите ботаникам, какие растения им выращивать.
Куртка Шеф-Повара позволяет спокойно работать в кухонном морозильнике, без риска получить обморожение.
Кухонный инвентарь
Описание
Мясницкий секачБольшой нож, используемый для рубки и разделки мяса.
Кухонный ножУниверсальный поварской нож изготовленный Asters Merchant Guild. Гарантированно будет оставаться острым долгие годы.
СкалкаДревнее, но эффективное орудие для раскатывания теста.
ШефвендРаздатчик ингредиентов на все случаи жизни.
Кухонно-пластальнаяПоставщик оборудования для кухонь и ресторанов.
Экстрактор липидовПередовое устройство, помогающее избавляться от лишнего жира и добывать мясо. Его может построить научный отдел.
¶ Оборудование
- Обезьяны и кобольды. Чаще всего именно они используются для добычи мяса. Вы можете заказать их в отделе карго.
- Использование разумных гуманоидов. Данный вид добычи мяса может применяться только в том случае, если вы получили разрешение от ГВ на разделку трупов из мед.блока, в иных случаях это запрещено.
- Мясо гуманоидов У каждой расы своё особое мясо, которое может влиять на рецепт. А если разделать клоуна, то из него будет добыто салями.
-
Правило пяти секунд. Если ингредиенты выпали наружу после готовки, значит, рецепт был воспроизведён неправильно. Следует перепроверить ингредиенты и настроить таймер согласно рецепту.
-
Лишний кусочек. Лишние компоненты не мешают приготовиться блюду и никуда не пропадают при готовке.
-
Использование ингредиентов, таких, как соль, что находятся в ёмкостях. Непринципиально в каком именно виде эти вещества оказываются внутри препарата — использовать можно и пакетик, и мензурку.
-
Экономия времени. Можно готовить несколько одинаковых блюд за раз при должном мастерстве Шеф-повара. К примеру, поместив 2 куска теста вместо одного, и увеличив таймер пропорционально добавленным излишкам (с 15 секунд на 30), на выходе вы получите 2 булки за один заход. Такой процесс можно проделать с любым количеством еды, которое позволяет вместить в себя само устройство.
-
Готовит только мясо. Ни тесто, ни овощи не подойдут. Если имеется желание приготовить хлеб, то следует воспользоваться микроволновкой.
-
Регулируемая температура. Необходимо выставлять нужный уровень нагрева, что позволяет варьировать степень прожарки от "сырое, но теплое" до "прожаренного угля".
-
Быстрее. За счёт высокой температуры процесс готовки проходит значительно быстрее.
.png)
-
Производство муки. Переробатывает пшеницу в муку, необходимую для различной выпечки.
-
Выжимка соков. Фрукты, овощи, грибы — всё идёт в ход. Можно сделать свежий цитрусовый или томатный сок.
-
Мясорубка. Измельчение мяса позволит получить питательные вещества, жиры, которые используются в приготовлении фрикаделек, например.
¶ Порча продуктов
На станции могут находиться коровы, обезьяны, и другие зверушки, которых можно использовать как источник свежего мяса. Оно, как и другие продукты — очень важное средство утоления голода в глубоком космосе. Ведь только на жирных чипсах и непонятного состава колы долго не прожить.
Чтобы избежать порчи мяса, необходимо его приготовить. Такое мясо хранится гораздо дольше и намного вкуснее. Возможно даже пожарить его в горящей плазме, но это небезопасный метод. Однако, если желание приготовить filet mignon de boeuf à la truffe noire выше своей безопасности, то атмосферные техники смогут вам помочь.
¶ Вредители на кухне
Мыши и Крысы — главная помеха кухне, особенно, если запасы еды не заперты. Мыши могут опустошить ваши запасы и устроить хаос, а Крысы, в отличие от них, представляют реальную угрозу. Используйте мышеловки, стеклянные осколки или в крайнем случае обратитесь за помощью к Службе Безопасности, чтобы справиться с этой проблемой.