¶ Шеф-Повар
Сложность: Лёгкая
Навыки: Кулинария
Обязанности: Обеспечить станцию пропитанием
Руководители: Глава Персонала
Руководства: СРП Сервиса
Кулинария непростое ремесло. Шеф-повар должен держать всё под контролем: расслабишься — микроволновку украдут, мясо сгорит, а крысы растащат еду.
¶ Вступление
"Baiser Du Chef!" Шеф-повар занимается обеспечением еды для членов экипажа, поддержанием разнообразного меню, приготовлением экзотических деликатесов и надзором за продовольственными запасами станции. Ножи и тесаки, блендеры, микроволновые печи, а также десятки разнообразных видов овощей, фруктов и мяса станут лучшими друзьями Шеф-повара на пути к сытым желудкам и довольным лицам! Имеется выбор из больше сотни рецептов блюд с самыми неожиданными эффектами после их употребления! А-ля НТ!
Каждый член экипажа — от инженера до капитана — может проголодаться и прийти к стойке, чтобы перекусить. Кто-то ограничится быстрым перекусом, чтобы потом убежать обратно в вакуум своих дел, а кто-то будет искать полноценный обед, чтобы на мгновение абстрагироваться от суеты. Роль повара заключается не просто в наполнении холодильника булками и пиццами, а в обеспечении экипажа питанием, поддержании разнообразного меню и создании уюта.
¶ Голодный экипаж — злой экипаж
Шеф-повар — это не просто механическая переработка сырых продуктов в жареные для утоления голода. С этим прекрасно справляются вмонтированные автоматы с едой. Шеф-повар и его блюда способствуют улучшению настроения экипажа как в зале, так и на станции в целом, создавая ту самую частичку уюта среди бескрайнего космоса. Задача повара — не просто накормить, но и создать атмосферу, делающую пребывание на станции приятнее, чтобы к стойке возвращались снова.
¶ Шеф-повар — не одиночка
Кулинария — это не только приготовление пищи, но и взаимодействие с коллегами. В распоряжении шефа имеется питомец — поросёнок Александр, который не предназначен для употребления в пищу, а служит кухонным маскотом и верным компаньоном. Помимо него, работа шефа тесно связана с другими членами экипажа:
-
Ботаник — ближайший коллега, поставляющий свежие ингредиенты. Если на станции есть хороший ботаник, кухня никогда не останется без свежих овощей, фруктов и даже экзотических ингредиентов. Поддерживайте с ним тесный контакт, делитесь планами, обсуждайте меню и не забывайте благодарить угощениями за качественные ингредиенты, укрепляя сотрудничество.
-
Бармен — равный коллега, а не конкурент. Совместная работа позволяет создать сбалансированное питание. Бармен отвечает за напитки и играет важную роль в поддержании уюта. Например, если в баре сидит одинокий пассажир, пьющий пиво в течении 10-ти минут, можно предложить ему закуску: нарезанный и обжаренный с чесноком багет. Отличная закуска.
-
Глава Персонала — прямой руководитель, ответственный за работоспособность кухни, поручение заказов и организацию праздников или ужинов для важных гостей. Если таких поручений нет, можно предложить их самостоятельно: день рождения, званый ужин для членов командования. Также глава персонала может помочь в решении проблем, связанных с кухней.
-
Сервисный работник — возможный помощник в поддержании порядка на кухне и в зале. Может помогать с уборкой, приготовлением и доставкой еды в другие отделы. Работа с ним может быть непростой, ввиду неопытности или лени. В случае незаинтересованности можно предложить небольшое вознаграждение, угощение, деньги или похвалу. В конце смены можно подарить ему поварской колпак как символ вашей благодарности и признания.
Шеф поручил сервисному работнику отклеивать этикетки от бананов.
Шеф научил сервисного работника испекать сырный торт, и поручил доставить его в медицинский отдел предварительно нарезав его на равные кусочки, а после заняться сервировкой готовых блюд в зале, сбором заказов.
Сервисный работник — это правая рука Шефа, помошник помощника Су-Шефа, и просто "поварёнок". Обучая его основам кулинарии, это не только упрощает работу, но и потенциально создаёт будущего специалиста. А активная взаимовыручка будет поощиряться Главой Персонала.
¶ Поддержание уюта
Повар способен создавать благоприятную атмосферу вокруг себя, вот несколько примеров:
-
Музыка. Если на станции присутствует музыкант, попробуйте пригласить его в зал. Музыка может оказать положительное влияние на посетителей, создавая уютную обстановку.
-
Подача блюд. При наличии времени можно добавить легкого изыска: украсить блюдо зеленью, подать вместе солью / перцем, выразить пожелание приятного аппетита.
-
Порядок. Чистота на кухне и в зале важна. Связь с уборщиками через сервисную гарнитуру и поощрение их сладостями может улучшить ситуацию. При отсутствии уборщиков можно договориться о выдаче инвентаря у главы персонала.
-
Эксклюзивное меню. С учётом вкусовых предпочтений составьте меню для экипажа станции. В зависимости от вкусовых предпочтений можно создать индивидуальное меню: вегетарианские блюда, низкокалорийное питание, фастфуд или выпечку. Это не просто разнообразие рациона, а проявление креативности Шеф-повара.
¶ Оборудование
-
Правило пяти секунд. Если ингредиенты выпали наружу после готовки, значит, рецепт был воспроизведён неправильно. Следует перепроверить ингредиенты и настроить таймер согласно рецепту.
-
Лишний кусочек. Лишние компоненты не мешают приготовиться блюду и никуда не пропадают при готовке.
-
Использование ингредиентов, таких, как соль, что находятся в ёмкостях. Непринципиально в каком именно виде эти вещества оказываются внутри препарата — использовать можно и пакетик, и мензурку.
-
Экономия времени. Можно готовить несколько одинаковых блюд за раз при должном мастерстве Шеф-повара. К примеру, поместив 2 куска теста вместо одного, и увеличив таймер пропорционально добавленным излишкам (с 15 секунд на 30), на выходе вы получите 2 булки за один заход. Такой процесс можно проделать с любым количеством еды, которое позволяет вместить в себя само устройство.
-
Готовит только мясо. Ни тесто, ни овощи не подойдут. Если имеется желание приготовить хлеб, то следует воспользоваться микроволновкой.
-
Регулируемая температура. Необходимо выставлять нужный уровень нагрева, что позволяет варьировать степень прожарки от "сырое, но теплое" до "прожаренного угля".
-
Быстрее. За счёт высокой температуры процесс готовки проходит значительно быстрее.
.png)
-
Производство муки. Переробатывает пшеницу в муку, необходимую для различной выпечки.
-
Выжимка соков. Фрукты, овощи, грибы — всё идёт в ход. Можно сделать свежий цитрусовый или томатный сок.
-
Мясорубка. Измельчение мяса позволит получить питательные вещества, жиры, которые используются в приготовлении фрикаделек, например.
¶ Порча продуктов
На станции могут находиться коровы, обезьяны, и другие зверушки, которых можно использовать как источник свежего мяса. Оно, как и другие продукты — очень важное средство утоления голода в глубоком космосе. Ведь только на жирных чипсах и непонятного состава колы долго не прожить.
Для избежания возможного побега коровы, и разъярённых обезьян, можно использовать стяжки или рассмотреть постройку отдельного "вольера".
Чтобы избежать порчи мяса, необходимо его приготовить. Такое мясо хранится гораздо дольше и намного вкуснее. Возможно даже пожарить его в горящей плазме, но это небезопасный метод. Однако, если желание приготовить filet mignon de boeuf à la truffe noire выше своей безопасности, то атмосферные техники смогут вам помочь.
¶ Вредители на кухне
Мыши и Крысы — главная помеха кухне, особенно, если запасы еды не заперты. Мыши могут опустошить ваши запасы и устроить хаос, а Крысы, в отличие от них, представляют реальную угрозу. Используйте мышеловки, стеклянные осколки или в крайнем случае обратитесь за помощью к Службе Безопасности, чтобы справиться с этой проблемой.
¶ Советы для отыгрыша будучи:
¶ Сотрудником NT
-
Проникновение. Часто случаются инциденты, когда нахальный пассажир или иная личность внаглую перелезает через стойку, ступая немытыми ногами на вашу, нарушая порядок. В таких случаях можно попытаться урегулировать ситуацию словами, а при необходимости вызвать Службу Безопасности.
-
Готовка партиями. Например, сначала готовятся пиццы, часть выставляется на стойку, а остаток хранится в холодильнике. Затем можно переходить к супам или выпечке, постоянно поддерживая разнообразное меню.
-
Индивидуальные заказы. Можно узнать предпочтения заработавшимихся работников отделов, выясните их пожелания в еде и приготовьте им персональные блюда. Это улучшит их настроение и повысит посещаемость зала.
-
Кулинарная братва. Если на станции несколько поваров, распределение обязанностей на кухне позволяет добиться лучших результатов и способствует слаженной работе.
-
"Всем достанется!" Большинство приготовленных блюд можно нарезать ломтиками с помощью ножа и отдавать их персоналу в разделенном виде для поддержания справедливого распределения пищи между членами экипажа.
¶ Агентом синдиката
- "Ты любишь бананы?" Узнав что предпочитает ваша цель, можно приготовить что-то особенное, используя это для сближения или завоевания доверия.
- Особый сорт. В случае, когда вы не знаете куда спрятать тело, вы всегда можете его разделать и приготовить стейки.
- Последняя трапеза. Грамотное использование ядов в еде может стать секретным оружием, главное — действовать осторожно.
¶ Вот и всё… Неплохая получилась история
Кухня — это место, где переплетаются вкус, приятная атмосфера и клиенты. В умелых руках еда способна вызывать сильные эмоции. Будь то уютный ужин для экипажа или нечто более особенное, шеф-повар определяет тон. Следите за своим меню, держите ножи при себе и помните: хорошая подача еды сделает даже самую отвратительную смену чуточку лучше.
¶ СРП Шеф-повара
¶ Шеф-повар обязан:
- Обеспечить экипаж достаточным и разнообразным пропитанием.
- Следить за запасами продуктов и своевременно заказывать их у отдела снабжения и ботаников.
¶ Шеф-повар имеет право:
- Готовить блюда по своему усмотрению, если Глава персонала не выдал иных распоряжений.
- Использовать продукты с легким наркотическим действием при производстве продуктов питания.
- В случае незаконного проникновения на кухню — использовать нож, но лишь в качестве орудия крайней меры, когда нарушитель проявляет явную агрессию и не идёт на контакт.
- О каждом случае повар обязан незамедлительно известить Главу персонала и Отдел Службы Безопасности.
¶ Шеф-повару запрещено:
- Использовать для приготовления пищи:
- Домашних животных, если хозяин этого животного не дал разрешение.
- Разумных Животных, чьи ОПРС были признаны Научным Руководителем. Нарушение этого пункта расценивается как убийство.
- Трупы и органы экипажа станции, Если Главврач не дал соответствующего разрешения.
- Оставлять кухню без присмотра при отсутствии запаса приготовленных блюд. Исключение составляют случаи, в которых для приготовления блюд не хватает ингредиентов, кухня непригодна для использования или является опасной для жизни зоной.
- Заниматься разделкой туш вне холодильного помещения.
На роль распространяется общее СРП Сервисного Отдела, включая его разрешения, права и запреты.